Mazamorra de Cochina

Dulces

Mazamorra de Cochina

1. 
   Ingredientes:

2. 1 tza de harina sin preparar
   1 tza de leche
   ½ tza de chancaca
   1 raja de canela
   1 cdta de esencia de vainilla
   Agua
3. 
   

Preparacion:

• Mezclar la harina con la leche y reservar.
• En una olla derretir la chancaca con un chorrito de agua y canela a fuego lento. Cuando ya esté derretida agregar la leche con la harina disuelta y las pasas. Mover constantemente y dejar cocinar hasta que espese.
• Agregar la esencia de vainilla y servir. Espolvorear con coco.

1.