LECHE ASADA

LECHE ASADA

Ingredientes:

1 cdta de vainilla
2 latas de leche condensada
1 lata de leche
6 huevos
3/4 taza de azúcar

Preparación:

• Mezcle en un bol la vainilla con las leches. bata ligeramente lo huevos y cuélelos sobre las leches. remueva bien y reservar.
• Ponga el azúcar en un molde redondo con hoyo en el centro y lleve a fuego bajo, sin dejar de mover el molde, hasta que el azúcar se disuelva  y se forme un caramelo. Retire del fuego y deje enfriar. Vierta las leches sobre el caramelo.
• Lleve el molde al horno, a 100 °C durante 2 horas. Aproximadamente hasta que la mezcla este cuajada. Deje enfriar y desmolde.