Pagina dedicada a Agueda Espinoza Huayta, con lo mejor de sus Recetas de la comida peruana.... How To Do: Milanesa de Carne

Milanesa de Carne


Que Cocinare Hoy?


Milanesa de Carne







Ingredientes:

+1/2 Kg de carne
+2 huevos
+1/2 a 3/4 Taza de harina
+1/2 litro de aceite de maiz
+Sal y pimienta
+Pan rallado

Preparación:


  • La carne debe ser cortada muy fina (Tipo Bisteck) de 4 a 5 milimetros. Sazonar la carne  y pasarla por harina, huevo ligeramente batido y pan rallado. 
  • Colocar una sarten bien caliente con abundante aceite y freir la carne hasta que dore y separar de la sarten y escurrir el exceso de aceite.