Arroz a la Jardinera

Que Cocinare Hoy?

Arroz a la Jardinera

Ingredientes:

• 6 tazas de arroz
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 cucharada de ajo molido
• ½ taza de pimiento rojo picado
• 1 taza de arvejas
• 2 cubitos  de caldo de res
• 6 tazas de agua 
• 2 cucharadas de sal
• 3 cucharadas de aceite.
• 1 taza de zanahoria picada en cuadritos

Preparacion:

• En una olla freir el ajo y la cebolla en el aceite, agregue el pimiento, zanahoria y arvejas, remueva hasta que doren todos los ingredientes.
• Añada sal  y cubitos previamente disueltos en un poco de agua caliente.
• Incorpore el arroz y mezcle bien y deje cocinar.
• Se puede servir con granos de choclo alrededor