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Salmón con miso - Video

Chupe de Camarones

HOW TO DO?

Que Cocinare Hoy?



Chupe de Camarones

Ingredientes

1 Kilo Camarones
1/2  Taza de arroz
1 Taza de habas
1 Taza de leche
1 latita de pasta de tomate
6 huevos
2 choclos tiernos
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo molidos
1/2 kilo de papas amarillas
1 ají  mirasol molido
200 gr de queso fresco
3 ramas de orégano fresco
sal y pimienta


Preparación:

Hacer una aderezo con la cebolla picada, ajos molidos, aji mirasol molido, paste de tomate, sal, pimienta y una rama de orégano. agregar ocho tazas de agua e incorporar los  camarones hasta que estén rojos y retirarlos.

Al romper a hervir se agregan las habas, arroz, choclo costado en rodajas, queso en trocitos y papas cortadas en cuatro.

Cuando este cocido se incorporan los camarones y los huevos ligeramente batidos. En el momento de servir se echa sal, leche y orégano picado.