Pejerrey Frito

Que Cocinare Hoy

Pejerrey Frito

Ingredientes:

12 pejerrey pequeño. 

4 cda. colmada de harina. 

2 cda. de aceite vegetal. 

Sal y pimienta

limón.

Preparación:

Lavamos los pejerrey y retiramos las espinas luego salpimentamos. Luego los pasamos por harina, los sacudimos del exceso.

 Luego pasamos a freirlos hasta que se tomen color, retiramos de la sarten y pasamos a una fuente a reservar y retirar el exceso de aceite.

se puede acompañar con Limon partido y ensalada con arroz graneado.