Pollo Al Maní

Que Cocinare Hoy

Pollo Al Maní

Para 6 personas:

Ingredientes:

•  1 Pollo en trozos
•  1 cebolla rayada
•  1 cucharadita pimienta
•  1 cdta de cominos
•  4 cda de ají panca
•  2 cda Aceite
•  200 gr Maní tostado y molido
• caldo de pollo 
• Sal
• Agua

Preparación:

Se troza el pollo, en una olla se echa aceite cebolla rayada, 

pimienta, sal, comino y el ají panca que se refría bien, 

una vez que este aderezo este a punto se agrega agua luego las presas para que cocinen una vez que las presas estén suaves.

Se agrega de ultimo el maní con el caldo de pollo que den un hervor para que el suelte su sabor. 

Servir con arroz blanco y papa blanca sancochada.