Mousse de Maracuya

Que cocinare hoy?

Mousse de Maracuya

Ingredientes:

1. 1 tarro leche evaporada
2. 1 tarro leche condensada
3. 1 paquete pulpa maracuya
4. 4 o 5 limones (jugo)
5. galletas maria o de vino
6. galletas de champagne (opcional)
7. Preparacion:

1. Deja el tarro de leche evaporada en el refrigerador al menos 4 horas. Cuando esté frío batir hasta que forme una crema o la consistencia sea más sólida (el doble del tamaño original).
2. Añadir la leche condensada sin dejar de batir, y luego agregar el jugo de limón y media bolsita de la pulpa de maracuyá.
3. Moler galletas de vino para la base y agregar el mousse, finalmente se puede decorar con parte de la pulpa restante y galletas extra de champagne.