Pavo Navideño con Curry

Que Cocinare Hoy?

Pavo Navideño con Curry

Ingredientes:

1 pavo entero 7 kilos

1. 5 Zanahorias
2. 1 cda Curry
3. 3 cdas de aceite de oliva
4. 4 Dientes ajo picado
5. 4 Cebollas
6. 2 Cebollas chinas
7. 1 taza Vino tinto

Sal y pimienta

500 gr mantequilla


Preparación:

1. 
   

Precalienta el horno a 350° C. Lava muy bien el pavo, .Rellenar el pavo con las colocar la cebolla, la cebolla china, el ajo y las zanahorias junto al pavo, ata las piernas con un hilo de cocina. Frota el exterior con las 4 C de mantequilla, sal, y pimienta y agregar el curri a todo el alrededor.

Colocarlo en una fuente y hornear 4 horas, revisando cada 20 minutos como va la cocción.