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Lomo al Jugo

PICANTE DE CAMARONES


Que Cocinare Hoy?

PICANTE DE CAMARONES




Ingredientes:


  •  6 camarones
  • 10 gr de chuño
  • 4 cdas de crema chantilly
  • 1 tz de caldo de pescado
  • Aji Licuado
  • Limon
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 1/2 cebolla Picada
  • Ajos
  • Culantro



Preparación:

Lavar los camarones bien limpios y reservar

Hacer una aderezo con la cebolla, el ajo, la pimienta, el comino y añadir el ají molido y cocinar.

Añadir los camarones y el chuño remover y agregar la crema chantilly por pocos incorporándola hasta que espese luego una ves cocinado los camarones agregar caldo de pescado y dejar dar un hervor un poco mas. servir adornando con los camarones y con el culantro picado finamente .