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Salmón con miso - Video

SOPA DE ALBONDIGAS


Que Cocinare Hoy?



SOPA DE ALBONDIGAS 




Ingredientes


1 libra de carne molida
2 dientes de ajo picados
1 cebolla pequeña picadita
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharadita de salsa soya
½ cucharadita de mostaza
6 tazas de caldo de pollo
1 zanahoria en trozos pequeños
1 rama de apio
1 rodaja de Kion
6 ramitas de culantro fino
Sal y pimienta al gusto



Preparación:
Condimente la carne y bañelas con mostaza, forme bolitas del tamaño que usted desee y fríelas en suficiente aceite caliente, escúrralas y resérvelas.

Prepare la sopa dore la cebolla luego agregar el caldo de pollo y el apio, agregue pasta de tomate, kion, agregue la zanahorias, la salsa de soya, cuando ya estén suaves, incorpore las albóndigas y deje hervir, al final agregue culantro fino picado y baje del fuego.

puede agregar papas amarilla y dar un hervor y servir.